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예첼 환영하는 블로그
인류는 고대부터 발효 식품을 먹어왔지만, 연구자들은 건강상의 이점에 대한 가장 큰 의문을 풀기 시작했습니다.케피르, 김치, 사우어크라우트, 콤부차는 매우 다른 식품이지만 모두 발효라는 한 가지 중요한 공통점이 있습니다.인류는 역사상 음식을 보존하기 위해 발효를 사용해 왔습니다. "모든 문화에는 고유한 발효 식품이 있습니다." 라고 말합니다. 가브리엘 빈데롤라, 아르헨티나 리토라 국립대학교 미생물학 부교수."이제 발효가 확산되고 있습니다. 수천 가지의 다양한 유형이 있으며, 보다 산업적인 방식으로 생산됩니다."발효 식품을 주방에서만 생산하는 것이 아니라 산업 규모로 생산하는 것은 장점과 단점이 있습니다.발효로 인해 화학 방부제가 필요하지 않게 되었지만, 킹스 칼리지 런던의 연구원들은 최근 다음과 같은 사실..
자두는 여름철에 특히 인기가 많은 과일로, 그 맛과 영양가로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.자두는 단순히 맛있는 과일이 아니라, 건강에도 많은 이점을 제공하는 과일입니다.오늘은 자두의 효능과 연구 결과에 대해 알아보도록 하겠습니다. 이번 포스팅에서는 자두의 효능에 대해 깊이 있는 정보를 제공하고자 합니다.자두자두는 장미과에 속하는 과일로, 다양한 색상과 크기로 존재합니다.일반적으로 붉은색, 노란색, 보라색 등 여러 가지 색상이 있으며, 각각의 품종마다 맛과 영양 성분이 다를 수 있습니다.자두는 신선하게 먹거나, 말려서 먹는 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 신선한 자두: 여름철에 주로 소비되며, 다양한 색상과 맛이 있습니다.말린 자두: 수분이 제거되어 영양소가 농축된 형태로, 간식이나 요리에 ..
숙면법] "아침에 일어나기 힘들어요..." 매일 아침 침대에서 일어나기 힘들다면 시도해보고 싶은 5가지 조언 알람이 울리고 처음 몇 분이 가장 힘든 시간이다.푹신한 이불을 덮고 겨우 잠이 들었다고 생각했는데 벌써 일어날 시간이라니... .......매일 아침 침대에서 일어나는 것이 힘들다면, 지금부터 새로운 아침 기상법을 배워보자.애초에 왜 우리는 아침에 일어나기 힘든 걸까?수면 전문 주치의인 나비아 마이솔 의학박사에 따르면, 밤에 과식하거나 술을 마시거나 잠들기 전에 스마트폰을 보는 것은 모두 수면의 질에 영향을 미치기 때문에 아침이 되면 더욱 나른함을 느끼게 된다.침실의 인테리어도 다시 한 번 점검해 보자.차광 커튼은 잠을 잘 못 자는 사람에게는 좋지만, 아침에 일어나기 힘들어지는 것은 사실이다.왜..
3주 만에 개선, 약에 의존하지 않는 변비 해소법영양사가 추천하는 변비에 효과적인 음식과 식사법 2~3명 중 1명이 앓고 있다는 변비. 변비는 다양한 질병으로 이어질 수 있기 때문에 방치할 수도 없고, 결국 약에 의존하게 되는 경우가 많은데, 변비약으로 매일매일 쾌변을 누려보자.변비약으로 매일 쾌변이니 건강하다! '라고 생각하는 분들에게 꼭 읽어주셨으면 하는 것이 이 글이다.변비에 관한 놀라운 이야기가 가득하다! 약으로 치료하는 것도 중요하지만, 변비에 좋은 음식과 음료를 섭취하고 생활습관을 개선하면 변비는 개선될 수 있다고 관리 영양사 시노하라 에리카 씨가 그 방법을 설명한다.3주 연속 변비 체질과 작별하자!몇 개나 해당되나요? 변비에 걸리기 쉬운 생활습관 식이섬유 부족반찬이 육류에 편중되어 있다, ..
갱년기는 여성의 삶에서 중요한 전환점 중 하나로, 많은 변화와 어려움을 동반합니다.여성의 갱년기는 일반적으로 45세에서 55세 사이에 발생하며, 이 과정에서 여러 가지 증상을 경험하게 됩니다.이번 블로그에서는 갱년기 증상과 이를 극복할 수 있는 방법들을 살펴보겠습니다.갱년기란 무엇인가?갱년기는 여성의 생리 주기가 종료되고, 에스트로겐 수치가 급격히 감소하는 시기를 말합니다.이 시기는 여성의 신체와 정신에 많은 변화를 가져오며, 자연스러운 생리적 과정입니다.갱년기로 인해 발생하는 증상은 개인에 따라 다르지만, 대개 여러 가지 신체적, 정서적 증상이 동반됩니다.1. 갱년기 증상갱년기 증상은 크게 신체적 변화와 정서적 변화로 나눌 수 있습니다. /신체적 변화갱년기의 대표적인 신체적 증상은 다음과 같습니다:안면..