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밀가루는 우리 식생활에서 매우 흔하게 사용되는 재료입니다.요즘 들어 밀가루를 끊으려는 사람들이 늘어나고 있는 이유는 각종 다이어트와 건강상의 이점이 많기 때문입니다. 오늘은 밀가루 끊기의 효과와 그 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 밀가루를 끊는 것이란, 우리가 일상에서 자주 섭취하는 밀가루가 포함된 음식들을 끊거나 줄이는 것을 말합니다.밀가루는 단순 탄수화물의 대표적인 예로, 너무 많이 섭취할 경우 여러 가지 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 밀가루의 성분은 주로 글루텐과 같은 단백질로 구성되어 있습니다.이 글루텐은 우리 몸의 소화 시스템에 많은 영향을 미칩니다.밀가루가 포함된 음식은 혈당을 급격히 상승시키고, 그로 인해 인슐린 분비가 증가하게 됩니다.이러한 현상은 체중 증가와 비만의 원인이 될 수 ..

딸꾹질이 오래 지속되는 경우는, 얕잡아 봐서는 안 되는 숨은 질환이 도사리고 있을지도 모릅니다. 의사가 해설합니다. ■방치해서는 안 된다? 딸꾹질로 주의하고 싶은 질환이란?딸꾹질은 질병에 의한 반사 운동에 의해 나오는 경우가 있습니다.오래 지속될 경우에는 제대로 된 검사를 실시하도록 합시다.2년 동안 딸꾹질이 계속되고 있던 분이 뇌 검사를 했는데 뇌종양이 발견되었고, 적출했더니 딸꾹질이 멈췄다는 보고도 있습니다. 뇌종양은 두개골 내부에 형성되는 종양을 총칭하여 부른 질환명이 됩니다.뇌 조직에서 발생하는 뇌종양은 약 150가지 정도나 존재한다고 알려져 있으며, 아직까지 충분한 증례수 축적도 부족하고 명확한 원인도 판명되지 않았습니다.뇌종양이란 두개 내에 발생하는 종양을 말하며, 특히 악성 뇌종양으로는 두개..

인류는 고대부터 발효 식품을 먹어왔지만, 연구자들은 건강상의 이점에 대한 가장 큰 의문을 풀기 시작했습니다.케피르, 김치, 사우어크라우트, 콤부차는 매우 다른 식품이지만 모두 발효라는 한 가지 중요한 공통점이 있습니다.인류는 역사상 음식을 보존하기 위해 발효를 사용해 왔습니다. "모든 문화에는 고유한 발효 식품이 있습니다." 라고 말합니다. 가브리엘 빈데롤라, 아르헨티나 리토라 국립대학교 미생물학 부교수."이제 발효가 확산되고 있습니다. 수천 가지의 다양한 유형이 있으며, 보다 산업적인 방식으로 생산됩니다."발효 식품을 주방에서만 생산하는 것이 아니라 산업 규모로 생산하는 것은 장점과 단점이 있습니다.발효로 인해 화학 방부제가 필요하지 않게 되었지만, 킹스 칼리지 런던의 연구원들은 최근 다음과 같은 사실..